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牛骨头怎么熬高汤?

萧郎君
2021/4/7 16:49:36
牛骨头怎么熬高汤?

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1个回答

  • 福建木语根雕

    2021/4/15 17:59:23

    你好,给你提供2种包菜的腌制方法一种速食的,一种需要3-5天的

    速食腌包菜


    1、买回家的包菜洗干净,切成丝丝;

    2、沥干水分后,加盐糖抓拌均匀杀出包菜里面的水分;

    3、小米辣、泡椒切丁,大蒜切片,生姜切丁;

    4、调汁水碗中放入几个小米辣,泡椒,大蒜,野山椒的水,盐,糖,花椒,白酒和凉白开,白醋,搅拌均匀(这一边具体的用量需要自己把控,因为我不知道你要做多少斤的包菜);

    5、把包菜的水分挤出沥干;

    6、找一个罐子放入包菜,不要把包菜压的太紧,导入调好的料汁,密封即可;

    7、放入冰箱冷藏一晚上即可。

    腌包菜3-5天时间


    1、买回家的包菜清洗干净,用手撕成片;

    2、晴天晾晒1-2天,切记不要暴晒;

    3、晒好后清洗干净,沥干水分;

    4、找一个大瓶子,放适量的盐,香醋100毫升,小米椒几个,大蒜几个,泡椒半袋,生姜几片(同理自己根据实际情况调味道);

    5、加入凉白开,把包菜淹没,再加入一勺高度白酒,用一个重物放在上面压紧了;

    6、密封3-5天即可;

    7、腌好后捞出加上椒麻油吃更香。

    希望能帮到你

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